北京王小卤食物是国内新式电商卤味品牌，在天猫、京东、抖音、小红书等头部电子商务平台拓荒了多条新零售途径，创始了“内容与出售交融、线上与线下一体”的立体途径形式，发明了热销4000万袋的爆红单品“皋比凤爪”。北京王小卤食物（靖江）出产基地项目出资10亿元，用地约100亩，新增建筑面积约80000平米，树立洁净车间、检测研制中心等出产配套设备，项目建成后，主要是做各类皋比凤爪、去骨凤爪等系列休闲食物的研制、出产及出售等，估计可年产3.5万吨皋比凤爪等休闲食物。

  靖江食物工业根底雄厚、类别很多，已具有双鱼、骥洋、尚香、味巴哥等一批有名的公司，与“来伊份”“良品铺子”“三只松鼠”等国内休闲食物巨子均树立了深度协作伙伴关系。近年来，我市活跃抢抓数字化、网络化、智能化开展机会，大力推动企业触“网”交融、乘“云”而上、借“数”转型，尽力培养新业态。北京王小卤食物（靖江）出产基地项目的落户，将交融两边优势，助推我市食物工业加速驶进数字化、信息化开展新“车道”。

  北京王小卤网络科技有限公司董事长王雄表明，靖江具有优胜的地理位置、杰出的资源禀赋、老练的食物工业配套以及一流的营商环境。尤其是在前期洽谈对接中，靖江市委市政府和开发区供给了优质高效的服务，让王小卤坚定在靖出资开展的决计和决计。项目签约后，企业将加速项目建造进展，安身智能化、全自动化出产，高标准、高品质打造精品工程，力求下一年上半年投产，尽力将王小卤食物（靖江）出产基地项目打造成为江苏省甚至全国的标杆型休闲食物加工工程。